青年专业论坛 丨未来食物的可持续性发展前景
近年来,食物的可持续性发展已经成为近8亿市区消费者的关注焦点,在这其中,那些追求高品质生活的中产阶级对这一话题格外关注。在中国,人们尤为关注食品安全,食品价格等关键因素,相应地,大量力求在该领域实现创新的创业者、革新者应运而生。 为了更深入的了解该领域所面临的机遇,挑战及相关解决方案,我们公司有幸邀请到了Green Common的运营主管Jenny Ng女士、The Good Food Institute (GFI)的运营主管Elaine Siu女士和CVI Civic Intelligence的创始人Eric Sun先生参加我们的“未来食物的可持续性发展前景”峰会,并分享她们在该领域的发展经验。 建立亚洲的素食帝国 首先,Jenny Ng介绍了Green Monday & Green Common公司为建立亚洲领先的素食品牌所做的贡献。在过去几年里,他们迅速扩建了九家连…